One Pot Pasta Grundrezept
Zutaten
Für 2 Portionen
- 250 g Vollkorn-Penne
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g gehackte Tomaten (frisch oder aus der Dose ohne Zucker)
- 1 EL Oregano
- 1/2 L Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zubereitung
Vollkorn-Penne in einen großen Topf geben. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und mit den gehackten Tomaten sowie Oregano zu den Nudeln in den Topf geben. Gemüsebrühe zum Kochen bringen und anschließend ebenfalls in den Topf gießen. Alle Zutaten ca. 10 - 11 Minuten unter Umrühren kochen lassen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Zubereitungsweise: leicht
Zeit: ca. 15 Minuten